Você não precisa perguntar o que fazer quando chegar no local do serviço, nós já acertamos isso com o cliente. Como fazemos isso? Cada tipo de serviço tem uma lista base com todas as atividades que serão feitas, e se o cliente adicionar algo, nós te falamos também. Ou seja, você não terá nenhum problema de comunicação com ele.
Caso sobre tempo no seu serviço, você pode perguntar o que o cliente gostaria que fosse limpo e que não está na lista. E caso falte tempo, você nos fala e adicionamos esse tempo no pedido.